Anis Vert graines bio 50 gr

Anis Vert graines bio 50 gr

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L’anis vert est aromatique et dispose d’un goût sucré et poivré, semblable à celui de la réglisse.

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Description

Nom Latin : Pimpinella anisum

Présentation

Originaire du pourtour méditerranéen, c’est l’ombellifère “sucrée” : elle est utilisée principalement en pâtisserie, et pour la confection de confiserie ou de boissons.
Son goût, est une synthèse sucrée du cumin, de l’aneth, du carvi, et du fenouil.

USAGES TRADITIONNELS: 1° Culinaires: pâtisseries, liqueurs, confiserie, pain d’épice. 2° Digestion difficile, gaz, crampes, coliques des enfants. 3° Favorise la montée de lait avec le fenouil 4° Nervosité, migraines, insomnies.

Conseil d’utilisation

3g (1 cuil. à café) par tasse en infusion

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